cuisine et ayurvéda à la radio !

Samedi 12 août.

france-culture. 12 h 00 De bouche à oreille

Les goûts de l'Asie (2). Au New Pondichéry. Les saveurs de la cuisine tamoule et leurs rapports avec la diététique de l'ayurveda. Avec Sirajudine et Asmila, cuisiniers au restaurant New Pondichéry à Paris et Joseph Mondiappanadin (Inalco). Par R. Elkaïm-Bollinger (rediff. dimanche 16 avril 2006).